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回家偶记之感谢篇

今天下夜班,猪头值班,自己走路回来,从公园穿过。

久违的太阳暖洋洋照在身上,而我懒散的眼神也终于有了点活气,哈,愉快的音乐在耳边萦绕,而,快乐的小孩在我周围追跑,似乎,这个冬天没有来到。

穿着厚厚的羽绒服,看着偶尔走过的情侣,自然,会想起,那一刻不在身边的猪头。

过去的一个多月里,在和家人团聚的时候,猪头总是被我放在最角落,总是最后一个被我想起。

而一直守在我身边的他,总是呵呵呵看着我,不曾指责过我的冷落,再也没有谁比他更理解我那种心情,恨不得每天有二十五小时,都可以黏在爸妈身边,多干活,多说话。

于是,在我最忙碌,不需要帮忙,或者家里客人多,听不懂大家聊天内容时候,他总是被我内疚的塞进房间,自己一个人玩去,很多天都是这样。

可是,毫无怨言,总是笑眯眯看着我,无限怜爱,然后善解人意的安慰我:去吧,去忙,老婆难得回来一次。

总是在内疚和感动中面对他,无数次发誓,明天不能再冷落猪头了,要对他好一点,可是,太阳升起,一切照顾,我还是一头就扎进厨房还有弟妹房间拉,嘻嘻。

而身边的这个男人,从沧州出发那一刻起,就基本整幅心思都铺在我身上,帮我带毛衣,羽绒服,还有毛裤,粗心的我,之前出发,没有带那么厚的衣服。

于是,省去挨冻之苦,要知道,在广州回汕头的那一晚,天河东客运站的温度,如果没有那些御寒衣服,我就没有资格幸灾乐祸看着别人挨冻的样子啊。

在家里,总是随叫随到,甚至于帮忙和我一起给宝宝洗澡,回到家,连觉都 没有谁,和我一起赶到医院,接弟妹,抱宝宝。

基本上,猪头能够真正和我在一起的时间,除了睡觉,而每天真的累的躺下就想睡觉,话都不想多说。

回来后,又赶上甲流任务,基本也没有什么时间陪着他。

曾经很认真的和他讨论过,我是如此的爱他,可是,如果换位来说,要是我一个人被丢在房间不管,他顾着和老家的亲人聊天之类的,一周我会非常委屈的。

可是,至少猪头没有流过过不满,也没有生气过我的冷落和忽略,感谢猪头的体贴和细心。

总会感慨,何德何能,有夫如此,对我义无反顾的呵护?

亲爱的,以后的日子中,老婆心甘情愿和你走,不离不弃。

回家偶记之终结

第四周二,十一月二十四号,按期回沧州。在汕头机场和好友短信告别,下一次再见。

周二晚上九点回到沧州,一切按照时间计划进行,不过,很巧就是丢了手机,至今我不知道哪个有缘分的人捡到,嘿嘿。

周三小憩,周三晚上八点多赶回猪头老家参加他堂弟婚礼,一宿没睡,基本可以说累呢。

不过看着家人高兴,俺也贡献了不少笑容,哈哈。

周四晚上回家,周五接到医院电话,紧急任务,抽调进入医院甲流危重症隔离病房。

这个时候,虽然距离我假期结束还有三天,最主要是,我还没有打疫苗。

可是,政治任务,于是,上吧。一不小心,这么多天,我已经上了三个夜班了,呵呵。

这一个月的假期,就这样流水一样的过去了,可是,在此刻的回忆中,还是那么温馨。

如果有可能,真不想上班啊,哈哈。

还记得我主任在十月份断言:你,肯定在家呆不了一周就烦了。记得当时自己非常肯定告诉她:肯定不会咯,哈哈。

事实也是这样,再给我一年,我还是这样快乐,幸福在家陪着家人过。

回家偶记之广东漫游

2.广东漫游二十天

在家里的前两周,主要任务帮忙照顾爷爷,顺便陪爸妈聊天,安排了一周给爸妈输液治疗。

那些日子,恨不得多点时间黏在家人身边,从来没有渴望那么亲热呆在爸妈身边。

照家里的工人话来说,自从我回来后,爸爸每天都乐呵呵的,呵呵,事实上也是这样的。

而爷爷,也比以前情况好多,那时候,心情总是愉快的。

每天早上总陪着爸妈看潮剧,那两周里,几乎把我这辈子以前没有看过的潮剧都看过了,还需要当妈妈的翻译,告诉她大概情急,或者剧情发展。

而我也终于明白,其实,人生的确入戏,我开始在三十岁以后,慢慢融入这种所谓潮汕的精粹,慢慢习惯静下心来,看每部戏剧的发展,甚至开始理解,那些海外侨胞对潮剧的喜爱。

在我生日那天,家里一件大事了结,当时曾经幻想,如果弟妹刚好那天顺产,那简直是一日三喜哦。

那两周的时间里,回忆起来,貌似我只是出去两次,一次出去帮忙买点东西,第二次是小学几个女生小聚时候,距离都在一公里内,哈,其余时间,我基本就在楼上楼下渡过,连家门都几乎没有出去。

周六,生日的第二天,带着弟妹出去检查完毕后,和大学的老乡小聚一下。我一直属于感性的人,喜欢那一群讲义气,重感情的老乡,每次面对他们,总是如兄弟姐妹般的温暖,偶尔家里有事情,总是一个电话过去,从来听到的总是“放心,有我们在”。总是遗憾,自己不在家里,无法给予老乡们更好的回报。很感谢那一群人。

第三周的周一,猪头如期从北京飞到深圳,我出发深圳接他,顺便见深圳和广州的好友们。

插曲一句,本来猪头是打算火车过来的,嘿嘿,结果,我被爸爸和弟弟都鄙视了,连老爸都豁达说:出来上班赚钱了,不要委屈自己,要不,我帮你补差额,赶紧让他坐飞机回来。哎呀,说的我很不心疼猪头似的,咳咳,唉,好人难做啊,那一天,爸爸和弟弟,还有妈妈追问我猪头订票,让我很妒忌啊,地位真高!

周一早上,从镇上坐车到深圳,中午和允奇见面。那坏人,给我一个非常大的惊喜,居然怀孕了三十一周,没有告诉,害我一直为她担心,哼。耿耿于怀啊,我还算不算她好友啊,害我和猪头还经常说起她,牵挂和担心她的不孕。嘿嘿,不过,其实也理解她的心情,祝福小宝宝健康快乐来到人间。

周一的下午,猪头的飞机,居然 遇到空中管制,晚点一个多小时。唉,这两年里,那么多次飞机,居然就第一次晚点,而且发生在我和猪头不同时在一架飞机里。

那时候,珊的二哥特地开车陪我来接猪头,好友的安排,每次总是那么细心。而我在深圳机场,简直可以说心急如焚,可是又无法联系到猪头,然后再鄙视一下自己,嘿嘿,我连猪头坐哪个航空公司,哪个航班都不知道,忘记存在手机上了,只是知道从北京出发,下午五点半到达。

心里明白,没有什么事情的,可是,那一个多小时中,其实,自己还是做了不少假设的,然后,眼巴巴盯着那些晚点航班信息,恨不得有猪头那一航班的消息,可惜没有。后来无奈,只能兜转了很远,找到咨询处问及航班信息,然后得知,快七点到达。

我自己等不要紧,可是还连累了珊的二哥,那么宝贵的时间,再次不好意思。

终于等到猪头,和原来科室同事,珊一起吃饭,因为猪头晚点,实习认识最好的朋友因为夜班,让她不要奔波过来,来回两个小时,怕她休息不好。

周二,和师兄,允奇还有耗子吃饭,其乐无穷。耗子是本科时候认识的,想起来也六七年了,时间真快!

允奇第一次感慨,自从有了猪头,我的生活自理能力严重下降。嘿嘿,其实,没有那么严重了,哈哈。

周二下午,从深圳出发到广州,晚上和高中最好的几个姐妹吃饭。小妹小特地从番禺赶过来,为了见面,她来回四个小时在路上,实际上,见面也就两个多小时。总是感谢这班好姐妹,让我一直深信,友谊,不曾因为时间和空间而远离过,如果有机会,能够时时相聚多好。

深圳广州,因为时间非常非常紧,无法见到更多的人,于是也就不敢告诉别人我回来过,深恐被责备,没有和他们见面。于是,唯有在内心和那些长辈,好友们道歉,下一次再见。

插曲二:弟妹的预产期在11.11,我在家等了四五天没有动静,于是出发接猪头,结果才到深圳,就接到弟妹电话,肚子开始痛了。于是匆忙结束广州之行,取消在猪仔家里过夜的计划,周二晚上回家,呵呵。

周三早上回家后,洗澡吃饭后,到医院接弟妹回家,周四接小宝宝回家。

此后几天,和猪头开始帮忙当奶爸奶妈了,一家人,开始围着小宝宝转。而我几乎所有的时间,都在厨房还有弟妹的房间来回跑。

看着妈妈忙碌的身影,总是担心和心疼,总是尽量多干点活,希望帮她分担,减少点工作量。

逐渐老去的妈妈,支扩高血压,身体是越来越不行了,还没有回来的日子,开始担心我不在家时候,她怎么连轴转,呵呵。从这几年开始,感觉,妈妈已经在我心目中,成了我需要牵挂的孩子。

周五中午,和初中好友虹他们见面,结果在我们几个女人叽叽喳喳的谈笑中,听不懂潮汕话的猪头百般无聊,下午三点开始胃肠不适,内疚呢。傍晚时分,老乡请吃饭,于是,吃了胃药,出发和老乡相聚。那一群可爱的老乡,正直的朋友,是我回汕头,不管怎样都要见面的人。于是吃饭,唱歌喝酒,不亦乐乎。

第四周二,十一月二十四号,按期回沧州。在汕头机场和好友短信告别,下一次再见。

周二晚上九点回到沧州,一切按照时间计划进行,不过,很巧就是丢了手机,至今我不知道哪个有缘分的人捡到,嘿嘿。

回家偶记之上海行

休假流水账回忆

回来已经十来天,好像,具体多少天没有记,所谓浑浑噩噩过日子,看来就是我这样的。

已经很久不知道几号,或者星期几了,看来这就是不用上班的后遗症。

好歹也过了一个不短的假期,嗯,流水记下,权当交代,对这段日子的流逝,给自己一个交代,嘿嘿。

十月份的最后一天,下夜班后的休息天,收拾好行李,和猪头南下,坐火车到上海逗留一个周末。

1.上海行

在上海的两天中,见到初中好友。已经在上海快拼搏十年了,而今也是可爱娃娃的爸爸,看着他和嫂子在上海幸福过日子,心里,衷心的祝福,虽然结婚后,彼此联系少,但是,那些友谊,曾经的岁月,不曾远去。在上海火车站看到的那一刹那,嘿嘿,还是感动。猪头早认识他,只是没有见过面,哈。记得曾经和他讨论过红颜知己和蓝颜知己,一转眼,也那么多年过去了,唯有感情一直在。

见到了dxy中的好朋友,海之灵,那一个灵气,有点娇气的孩子,在深圳时候我已经见过,呵呵。猪头还是第一次见她,虽然也认识五年多了,哈。网络上斗嘴,延伸到现实的侃大山,嘿嘿,所不同的是,这一次,我自然而然站在猪头这一边,嘿嘿,没有办法,嫁猪随猪了,alma一直是传统的人,嘻嘻。也衷心祝福灵mm的异地恋能够早日结成正果,我比任何时候都祈祷她要幸福快乐。

见到灿灿,研究生时候最好的朋友,和她相处大大半天,晚上同床共枕时候的悄悄话,一直让彼此都回忆不已。在广医的三年,实际上,和灿灿相识的时间不算多,研二开始,我基本都在深圳放养了,后来两年,我在学校逗留时间不超过一周,呵呵。可是,有时候,友谊并非以相聚的时间来累积的。温柔美丽的灿灿给了我最高的评价:她这辈子最喜欢,很欣赏的人,甚至于崇拜的人是我。Alma一直内心很强大,不过,听着这样的话语,也会禁不住想流泪,呵呵。也希望灿灿顺利在上海有了自己真正的家,幸福当一个外科大夫的妻子。

十一月一号晚上,猪头坐火车回沧州,而我,在二号从上海飞回汕头。

那个周末,也见到dw,也结婚两年多的同学,因为婆媳不和,夫妻矛盾不愉快,在和她聊天中,更多的是鼓励,多用点心,彼此更好沟通。

希望,在上海的你们,都过得比我好。

清蒸鱼(孔雀开屏)

3f847bb4be66afd1df7c8fdafde6ca34嘿嘿,无意看到这道菜,喜欢这个造型,改天我来试试,想想应该不难,就是看鱼好不好买到新鲜的,吼吼。

等我做好来再来汇报,哈哈

冰皮月饼?

前两天小猪说到冰皮月饼,昨天上网查查,原料貌似都可以搞到──馅料可以做莲蓉的,莲子家里还有一些。皮料都说是用专门的冰皮月饼粉最好,但不少人说用糯米粉等等DIY也很不错。早晨起来又逢阴雨,原来想出去买鱼弄水煮鱼的打算也就作罢,全心全意研究月饼。

昨天晚上泡了莲子,经过一个夏天,不少都生了虫子,虽然说是优质蛋白质,但还是恶心的,另外,口感也不好。一个个洗干净,煮软,打成绒。加糖,锅里加油,炒制,期间椰蓉完全吸收油份后,不断小量添油,直到莲蓉粘稠。这里我用的植物油,作品可以打80分,和商店的成品月饼比,莲蓉不够细腻,换用动物油脂和添加蓬松剂应该有效果。不过考虑到自己吃,添加剂这东西还是免了吧。

糯米粉+大米粉+淀粉基本是1:1:0.3,加糖加奶,调成糊状,上锅蒸,第一次我蒸了20分钟还是不熟,直接导致前几个月饼的失败。然后又蒸了30分钟,要到面变成很透明,近似流动状(中间需要不停搅拌,防止蛋白质析出)

面和馅料冷却后就可以包了。像包豆沙包一样,最后在模具里面压制成型就可以了。模具里面可以撒上事先炒熟的大米粉,脱模很方便。

冰皮月饼只是听小猪说过和看到网上的图片。从今天成品口感上来说,馅料80分,面皮40分,造型70,总体算是及格了。下次要想到办法改进皮的做法。