美味土豆糯米饭
ke饭，应该算潮汕特产？至少很少听到别的地方这样做，当然，也许俺走的地方还不多，吃的东西还少，嘿嘿。
常规用大米，这一次特地改糯米，只因为知道，我家猪头，以及家公都喜欢吃糯米，至于我，只要是饭都喜欢，嘻嘻。
材料：糯米，土豆，五花肉，鲜虾干，葱，红萝卜，盐，香菇
早上起床上班时候，把香菇泡水了，别的下班后再来继续。
不料今天手忙脚乱，忙到十一点才下班，想起答应猪头给做的糯米饭，自然有点着急，可是，谁让咱干的就是这份活呢，今天休息，还不是一样奋斗到中午？
改变不了现状，只能接受，于是赶紧下班，然后打车回家，真奢侈哦。
废话少说，回归正题。
步骤1：把五花肉切小块，然后用盐，生抽简单腌制片刻，然后下锅，把猪油炸出来；
步骤2：炒五花肉同时，把土豆切小块，大概是1.5*1.5左右大，然后五花肉榨汁差不多的时候，也就是类似油炸有点金黄时候，换土豆小火炒（这时候锅里有猪油，刚好可以利用，怕油多的同学，这个时候可以把猪油稍微倒出一些）
步骤三：炒土豆的时候，把糯米洗好，然后定水下锅，也就是比平时大米的水要稍微少点，否则糯米容易糊锅，这个时候，适当加点盐。我今天加的是小半勺（记号，免得自己下次忘记了，稍微觉得少了一点点）。对了，这时候，煮糯米的水我用的是泡香菇的水，很香，也不浪费。
步骤四：把香菇切成小丁，放入土豆里面翻炒。其实不用炒熟，只为了断生即可。
步骤五：把冰箱厘米的虾干拿出来，洗好，也放入翻炒 一下。然后土豆，香菇和虾米都盛出来备好。
步骤六：忙到这个时候，糯米饭应该刚好差不多冒饭眼了，于是 把土豆，香菇和虾米放在米饭上面蒸。
步骤七：这个时候，开始削胡萝卜，刨丝，切大葱，接着炝锅。另外备好新鲜的香菜以及葱丝，这个起点缀作用和提味，不用炒。和五花肉放一块，等着最后点睛之作拉。
步骤八：电饭煲应该跳入“保温”阶段，嘿嘿，秘诀在这里，把糯米饭和土豆等搅拌均匀，然后按下煮饭，继续等候几分钟。
步骤九：最后把五花肉，胡萝卜丝以及葱丝等放进去米饭里面，然后搅拌均匀，等着吃饭。
步骤十：刚好这时候，我家猪头回来，于是，吆喝着吃饭，哈哈。
回头看，简直十全十美哦，嘻嘻。
味道好起来，我反正破天荒吃了差不多两个人的量，然后，明天上班，也带这个饭就满足拉 。
回头想，基本在一个小时内完成整过过程，时间安排的不错，表扬自己一下，嘻嘻。
中午剩下差不多一碗多点，晚上谁饿了谁吃点，反正我备好排骨冬瓜汤，解暑又当饭吃，吼吼。
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